Escolhendo o Seu Vinho: Recomendações para Celebrar o Dia da Carmenère
Neste Dia da Carmenère, celebrado em 24 de novembro, apresentamos cinco rótulos que capturam a diversidade dessa uva única:
- Carolina Reserva Carmenère: Aromas de frutas escuras e toques de café, ideal para carnes vermelhas e cozinha mediterrânea.
- Herencia Carmenère: Uma criação premiada da Argentina, com aromas de frutas vermelhas e notas de tabaco, perfeito para carnes de caça e queijos curados.
- Santa Carolina Estelar 57 Carmenère: Elaborado no Vale Central do Chile, apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas, ideal para acompanhar pratos condimentados.
- Céfiro Cool Reserve Carmenère: Produzido no Vale do Rapel, destaca-se por aromas de frutas negras e especiarias, uma excelente escolha para pastas e queijos picantes.
- Santa Carolina Reserva de Família Carmenère: Com aromas minerais e toques de ervas, é uma opção encorpada e equilibrada, perfeita para carnes vermelhas e cozinha mexicana.
A Carmenère, uma vez perdida nas vinhas chilenas, agora brilha como uma estrela única, desafiando expectativas e conquistando paladares ao redor do mundo. Ao explorar seus aromas e sabores, descobrimos a riqueza de uma uva que encontrou seu lar nas terras ensolaradas do Chile. Neste Dia da Carmenère, brindemos à jornada extraordinária dessa variedade que, sem dúvida, elevou a reputação dos vinhos sul-americanos. Lembre-se, ao degustar um Carmenère ou Cabernet Sauvignon, a regra é clara: “Beba menos, beba melhor.
