A Fascinante Jornada do vinho da Carmenère
No intrincado mundo dos vinhos, há uma história fascinante que se desenrola nas terras chilenas. A uva Carmenère, de origem francesa, encontrou refúgio nas encostas dos Andes, escapando por pouco da extinção durante a epidemia de filoxera no século XIX. Mas, por décadas, foi confundida com sua parente próxima, a Merlot, até que análises detalhadas … Leia mais